دستورالعمل نگهداری از ظروف چینی هتلی و خانگی سفید

سه‌شنبه 22 شهریور 1401
دستورالعمل نگهداری از ظروف چینی هتلی و خانگی سفید

به منظور حفظ کیفیت و درخشندگی لعاب ظروف خریداری شده موارد زیر را به شما توصیه می نماییم:

  1. قطعات فلزی نامرغوب همچون قاشق و چنگال های غیر استاندارد و سیخ های کباب به دلیل سختی بسیار زیاد لعاب بدنه چینی به راحتی توسط چینی دچار خوردگی می شوند لذا حتماً از کارد و چنگال های استاندارد استفاده نمایید. همچنین از کشیدن سیخ فلزی کباب بر روی لبه دیس ها خودداری نمایید، در غیر این صورت ذرات فلز روی سطح ظرف باقی می ماند که ممکن است موجب سیاه شدن لبه های آن شود. (توصیه می شود هنگام کشیدن سیخ ها از کباب، بین لبه دیس و سیخ تکه ای نان قرار دهید تا از سیاه شدن لبه دیس جلوگیری شود.)
  2. طراحی ظروف چینی زرین ایران به نحوی است که قابلیت چیدمان روی هم و دسته بندی را دارد. از آنجا که پایه های ظروف چینی بنا به ضرورت های فنی تولید فاقد لعاب است، علی رغم صیقل داده شدن به دلیل سختی بسیار می تواند روی سطح لعاب ظروف زیرین و یا میزهای شیشه ای خط و خش ایجاد نماید. لذا پیشنهاد می شود در زمان دسته بندی ظروف تخت علی الخصوص هنگام جابجایی از قراردادن تعداد زیاد بر روی یکدیگر خودداری نمایید تا وزن زیاد ظروف بر روی یکدیگر موجب آسیب به لعاب ظروف زیرین و طبعاً کدر شدن سطح بشقاب ها نگردد. قرار دادن یک دستمال بین ظروف به حفظ سلامت آنها کمک خواهد کرد.
  3. استفاده از مواد سفید کننده مانند وایتکس، برای سلامتی انسان مضر است. لیکن در صورت نیاز به شستشو می توان از محلول رقیق شده و در مدت زمان کوتاه استفاده نمود ولی می بایست حتی المقدور از تماس مستقیم این مواد با طرح روی ظروف جلوگیری شود. پیشنهاد می شود از پودر ظرفشویی مرغوب به عنوان جایگزین سفیدکننده استفاده نمایید.
  4. به هنگام شستشوی ظروف در ماشین های ظرفشویی صنعتی، چیدمان صحیح با رعایت فاصله مناسب بین ظروف انجام شود تا ضمن شستشوی بهینه از برخورد قطعات به یکدیگر و آسیب به آن ها جلوگیری شود.

بدیهی است رعایت موارد فوق به حفظ زیبایی و کیفیت لعاب ظروف و استفاده طولانی مدت از آنها کمک شایانی خواهد کرد.